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葡萄酒行业2013八大趋势预测
发布时间:2013.04.09 新闻来源: 浏览次数:
在当今中国,葡萄酒进口数量逐年上涨,势不可挡,中国的葡萄酒行业处于百花待放的空前“盛宴”局面。为帮助葡萄酒业内人士掌握行业发展脉搏,引导葡萄酒行业蓬勃有序地走向繁荣,在广州举办的“第五届中国葡萄酒经济年会”上,《华夏酒报》发布了“2012年中国葡萄酒行业发展预测报告”,报告内容如下:

  趋势一:从20102020这十年,将是中国葡萄酒行业发展的黄金时机。

  趋势二:中国将成为葡萄酒新世界和旧世界的混合体。这归功于我国辽阔的疆土面积,我国的葡萄种植区域北起内蒙古南至广西云南,东始于辽宁西抵至新疆,跨越25个纬度和40个经度。辽阔的地域将孕育出性格各异的葡萄,从而产出的葡萄酒也将精彩纷呈。由此也将划我国葡萄酒的两大派别:以烟台为代表的东部产区和以甘肃宁夏为核心的西部产区。东部产区将秉承旧世界细腻典雅的品质,而西部产区降雨量小,昼夜温差大,葡萄生产周期短,因而呈现出新世界热情奔放的魅力。

  趋势三:顶级名庄酒仍将持续升温。尽管任何顶级名庄也没有显示足够的魅力能够达到拉菲在中国的当今地位,中国消费者对许多顶级名庄酒的确有着孜孜不倦的追求。二三线城市对顶级名庄酒的需求力度将超越一线城市;另外,顶级名庄酒法国仍将占据老大哥的地位;同时, 价廉物美的中低档葡萄酒会在中国市场上涌现。

  趋势四:葡萄酒收藏投资热将带动一系列配套服务业的发展。葡萄酒收藏投资,类似于我国玉石、书画等的收藏业的辐射作用,将带动一系列有关葡萄酒拍卖、鉴定、管理、咨询及酒窖建设等业务的发展。

  趋势五:葡萄酒教育将成为热门。我国葡萄酒事业迫切需要葡萄酒专业人才,专业的葡萄酒教育的发展势头很可能赶超欧美国家,成为最热门学科。

趋势六:中国风格的葡萄酒开始崛起。以蓬莱为代表的一些酒庄已经开始摆脱波尔多模式,走自己的路,酿造中国特色的葡萄酒。

  趋势七:独特的中国葡萄酒文化将发展壮大。中国葡萄酒发展结合中西文化,融合各省份风俗习惯,全新的中国式葡萄酒文化即将蔓延开来。

  趋势八:葡萄酒行业竞争将体现为原料竞争。高品质的葡萄酒源于高品质的葡萄,我国葡萄酒优质产区的争夺大战不可避免。

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